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        中國食品新聞網

        白酒新老勢力競相爭艷,創新營銷模式或成制勝關鍵

        2023-10-12 16:25:28來源: 中國網食品

        10月12日至14日,第109屆秋季糖酒會將在深圳拉開帷幕。作為中國食品酒類行業規模最為宏大、影響最為深遠的展會之一,本屆秋糖會采用“一城雙展”的特殊模式,不但成功續寫今年春糖會的超高熱度,吸引超過4000家企業重磅參展,還將作為中秋國慶長假后的首個超大規模行業展會,撬動全國各地酒類和食品類行業經銷商積極參與,打響2023年下半年全國糖酒商品交易旺季的第一槍。

        同時白酒作為最受資本青睞的賽道之一,在本屆秋糖會上新老品牌也將進一步打響拉鋸戰。據了解,不但茅臺、習酒等老牌酒企的展臺“已準備就緒”,不少后入局者也紛紛競相加入角逐,比如2023年創造了國內醬酒賽道“小奇跡”的國吉祥也將重磅出席,以打破傳統的營銷模式、“多品牌+豐富產品線”的強勢布局,持續深化其全國化布局。而白酒新老勢力的同臺爭艷,也將為本屆秋糖會帶來更多不一樣的看點。

        看點1:白酒關注度持續居高,醬酒市場火熱

        近年來,在“醬酒”熱潮下,醬香型白酒越來越受到消費者青睞,相關市場規模持續增長,有望在十年內突破5000億元。由于需求增幅強勁,在本屆秋糖會上,醬香型白酒熱度居高不下,持續占據市場關注的焦點位置,不但茅臺、習酒等頭部企業高光不斷,國吉祥、云漢春等來自茅臺鎮核心產區的醬酒新銳也備受關注,成為中小酒類經銷商最期待攜手的品牌之一。有經銷商表示,隨著白酒關注度的持續居高,喝醬酒、藏醬酒、賣醬酒、投資醬酒的人還會越來越多,國吉祥、云漢春等老百姓能買得起、喝得著、持續喝的醬酒,口碑及動銷良好,將有望為他們帶來更多新的商業機會。

        看點2:“賣法”時代來臨,“營銷模式創新”為突破點

        作為全國酒類消費的風向標和橋頭堡,一年兩次的糖酒會向來是各大酒類品牌的兵家必爭之地。和往屆相比,本屆秋糖會各大白酒品牌的招商爭奪戰愈發激烈。一方面,茅臺、五糧液、汾酒、洋河、瀘州老窖等頭部酒企加速下沉,用中低端產品以全價位、飽和式的打法,對腰底部的中小酒企發起碾壓式攻擊。另一方面,以國吉祥、云漢春等茅臺鎮醬酒新銳為代表的中小白酒品牌線性增長,不但全面加速全國化布局,更頻頻在酒博會等大型酒類專業展覽會嶄露頭角并多次斬獲“中國酒業影響力品牌”“新品TOP10”等榮譽獎項,不斷在醬酒市場掀起波瀾。

        從打法上看,國吉祥、云漢春的“成功出街”,和其在“賣法”時代進行的營銷模式創新密切相關。據了解,國吉祥、云漢春作為2022年8月啟動市場營銷計劃的醬酒新銳品牌,率先從醬酒業發起營銷革新,依托強大的算法與算力,以消費者自身的價值構建商業邏輯,將消費者的應用價值與價值尺度完美融合,用打破傳統的國吉祥新型消費生態體系,實現政府、企業、百姓之間的商品、服務的自由價值交換,“可增長、可復制、可循環”,因此迅速引爆了醬酒供需側革命,實現了消費創造價值、流通產生價值,而品牌也在成功突圍的同時,獲得了高成長并推動醬酒行業格局發生改變。

        看點3:“少喝酒,喝好酒”理念盛行,健康飲酒文化受追捧

        2019年,國務院印發《關于實施健康中國行動的意見》,將健康生活方式納入行動目標。其中,健康飲酒作為健康生活方式中的一環,也在本屆秋糖會上成為越來越多白酒企業的重要倡導。作為在第十二屆酒博會上曾一舉斬獲“中國酒業影響力品牌”“新品TOP10”等多項榮譽的新銳品牌,國吉祥控股集團董事局主席王運萬、副主席李曉春曾在多個場合提出“革新消費場景、降低消費成本”的新消費主義,以及“少喝酒,喝好酒”的健康飲酒文化。此次,國吉祥、云漢春將借力本屆秋糖會的傳播平臺,進一步提倡“微醺”“醬香+”“小聚小飲”等都市健康飲酒場景,為國民應對傳統酒桌文化的“社交性飲酒”帶來更多可能,希望讓理性健康成為中國醬酒文化的新內涵。

        看點4:價值創造能力是核心,醬酒長期成長性更為投資者看好

        醬酒行業日新月異,從品牌野蠻生長到市場轉入“大浪淘沙”的中場階段,價值的創造能力讓各路玩家“剩者為王”。相對于今年春糖會的超高熱度,本屆秋糖會的投資者們更加理性。有經銷商表示,雖然醬酒市場十分火熱,但一些品牌都不太主動去做終端拓展,因此在賽道擁擠和全球經濟下行的雙重壓力下,一些沒有名氣的醬酒品牌動銷困難。

        相對而言,國吉祥、云漢春等品牌雖然進入市場的時間較晚,但這幾款醬酒既走中高端路線,價格又親民近民,市場基礎比較好,同時在國吉祥構建的數字化渠道生態系統下,傳統以交易為基礎的酒類營銷渠道模式被打破,品牌、經銷商、白酒消費者依托新型消費體系重構人、貨、場關系,用復雜的算法和強大的算力,讓“賣酒”變得容易了,讓“買酒”變得有欲望了,解決了一系列營銷渠道和消費意愿問題,因此這一類長線布局的醬酒品牌能讓經銷商們走的更長遠,其發展前景更加值得期待。

        本屆秋糖會作為行業最具規模的盛會之一,既為廣大酒企和投資者們打開一扇大門,也帶來了更多商業機會。然而面對醬酒市場的風云變幻,無論是“穩拿”如茅臺、習酒等老牌酒企,還是“萌新”如國吉祥、云漢春等行業新銳,都必須謹慎前行。希望隨著酒業競爭格局的轉變和消費結構的升級,這些酒企都能在大浪淘沙中探索出各自的新的模式,持續推動中國醬酒行業繁榮和高質量發展。


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