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        中國食品新聞網

        【河北】廊坊市市場監督管理局多措并舉推進食品生產企業風險分級分類監管工作

        2023-10-09 15:08:02來源: 廊坊市場監管微信號

          為進一步提高食品生產安全監管的針對性和有效性,最大限度消除食品生產環節風險隱患,2022年以來,廊坊市市場監管局持續扎實推進食品生產企業風險分級分類監管工作。
         
          一是加大監管力度,嚴懲違法行為。按照《食品生產經營監督檢查管理辦法》和市、縣食品生產企業監督檢查工作計劃要求的企業風險分類等級對應的巡查頻次開展日常監督檢查工作。同時,采取月巡季查的模式加大對食品生產企業監管工作力度,督促指導企業嚴把原材料采購關、生產操作關、產品儲存關和出廠檢驗關,百分之百確保食品質量安全。對生產過程中發現的違法違規行為絕不姑息,堅決依法從嚴懲處。
         
          二是開展學習培訓,落實主體責任。組織全市食品生產企業負責人、食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員開展專題培訓,重點對“企業落實食品安全主體責任管理規定”進行講解,分析食品安全形勢,學習貫徹《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產經營風險分級管理辦法(試行)》等法律法規,簽訂食品安全責任承諾書,落實企業是食品安全第一責任人的主體責任。同時,按照國家市場監管總局、河北省局要求,組織對全市食品生產企業食品安全管理人員組織開展法律法規監督抽查考核,覆蓋率和合格率均為100%。
         
          三是突出監管重點,強化排查整治。充分運用抽檢結果導向,提升監管工作靶向性,做到“三個突出”開展工作,即突出重點食品,如肉制品、白酒、食用植物油、飲料、食糖、糧食加工品等;突出重點項目,如食品添加劑、重金屬等涉及人身安全健康的項目;突出重點企業,對抽檢不合格食品生產企業加大監督檢查頻次和力度,確保食品安全。同時,對重點企業、問題企業、新獲證企業等開展體系檢查、飛行檢查、證后檢查,對企業進行“全面體檢”“把脈問診”,消除食品安全風險隱患。
         
          四是創新監管方式,提升監管效能。推動企業實施HACCP等先進質量安全管理體系,積極推進食品安全全程可追溯體系建設,組建食品生產環節工作群和食品生產企業工作群,加強與企業日常溝通交流,指導和督促企業及時錄入食品追溯信息。截至目前,全市已通過“河北省食品安全信息追溯管理平臺”注冊用戶480家,均按時將企業產品信息等錄入河北省食品安全追溯管理系統。
         
          通過全市系統食品生產領域共同努力,我市食品生產安全形勢穩定。截至目前,全市食品生產企業風險分級分類為:A類108戶、B類190戶、C類123戶、D類36戶,實現100%食品安全風險分級評定。


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